Разговор на тему кухня. Часть 1.
Автор: Владимир Малашко, арт-директор ART TRIUMPH
5
0
Не секрет, все мы вдохновляемся глянцевыми журналами и разными телепередачами на подобие «Квартирного вопроса». Но далеко не все может быть применимо в конкретном случае. Во-первых, невозможно такое же устройство кухни в маленькой квартире, как в большом загородном доме. А, во-вторых, увидев прекрасную кухню, никогда не скажешь наверняка, каких огромных денег она стоила. Давайте рассмотрим, что может быть, а что нежелательно для кухни в квартире.
Сперва необходимо разместить на плане главный предмет, от которого необходимо отталкиваться в дальнейшей расстановке мебели. Это, безусловно, холодильник! Самое лучшее – размещать его в дальнем углу, если поставить его у входа, объем комнаты будет казаться маленьким и появится ощущение коридора при входе на кухню. Поставив его отдельно от всей кухни, вы загородите дневной свет, загромоздите пространство кухни и создадите ощущение «склада».
Особенно непригляден вид холодильника сбоку, когда видна его решетка. Если вы решили приобрести новый холодильник, очень важно при выборе модели обратить внимание на открывание дверцы. Не все производители заботятся о том, чтобы холодильник можно было поставить вплотную к стене. В результате холодильник нужно отодвигать от стены на толщину дверцы, что выглядит ненормально, либо открывать его со стороны стены, что также очень неудобно.
Многим хотелось бы иметь на кухне еще и морозильник. Но в квартире с небольшой кухней эта задумка, к сожалению, отпадает. В качестве исключения можно его поставить на застекленном балконе или лоджии, если количество солнечного света ограничено. И, ни в коем случае, не ставьте морозильник в прихожей! Иначе у гостей будет складываться ощущение, что в этой квартире живут вечно голодные люди, которые вдобавок готовятся к концу света. К тому же, вид морозильника провоцирует и у самих хозяев чувство голода! Если обойтись без морозильника нельзя, то выбирайте встраиваемые модели, это даст возможность закрыть его фасадом шкафа.
Сейчас примемся за следующий немаловажный вопрос: плита или варочная панель с духовым шкафом?
Рассмотрим два варианта – газовый и электрический. Если вы счастливый обладатель газовой магистрали, то лучше всего поставить газовую плиту. Это не очень модно, зато экономично. Конечно, если бы мы жили в Германии или во Франции, где газ во много раз дороже электричества, то, безусловно, выбрали бы электро-духовой шкаф. Вдобавок у такого решения есть ряд неоспоримых преимуществ: более точная регулировка температуры приготовления и отсутствие результатов горения в еде.
Для того, чтобы окончательно для себя сделать выбор, ответьте честно: как часто вы готовите в духовке и сколько времени в месяц она работает? Если немного, то можно пренебречь расходами на ее энергопотребление. Но не забудьте, что для подключения приборов большой мощности требуется кабель большего сечения с обязательным заземлением!
Для пользователей газового оборудования есть еще несколько огорчений. По действующим нормам допускается смещение газового оборудования с использованием гибкого шланга, не далее чем на 1,5 метра от точки подключения. Но можно удлинить газовую трубу и, тем самым, все нормы будут соблюдены. При прокладке новой трубы еще надо определить ее высоту над навесными шкафчиками, так как она не должна быть закрыта мебелью.
Еще одно огорчение – это газовый счетчик – предмет громоздкий и некрасивый… Решение таково: поместите его над холодильником, либо в навесном шкафчике без дна и крышки, чтобы там не скапливался газ. О чем еще нужно обязательно помнить? В случае использования газового оборудования не допускается объединение кухни с жилой комнатой. В этом варианте обязательно должна быть дверь!
Теперь рассмотрим  «электрический» вариант. Квартиры изначально оборудованные электроплитами платят за электричество по другому тарифу. Ставить электрическую плиту или варочную панель можно в любом месте. Но не нужно поддаваться искушению переместить духовой шкаф из-под варочной панели на уровень разделочной поверхности. Иначе вы лишите себя этой поверхности! Такое «дизайнерское» решение годится только для больших кухонь с огромным запасом разделочного места. Также желательно соблюдать минимальный разрыв от холодильника или от мойки – 30 сантиметров. Ведь пар и брызги жира, как правило, разлетаются в разные стороны.
Какие еще элементы должны быть в нижней части кухни?
Рядом с плитой или духовым шкафом должен располагаться модуль 80 – 90 сантиметров для кастрюль и сковородок в верхней части и гостевой посуды – в нижней. Если ширина шуфляд меньше, то цилиндрические предметы (кастрюли и сковородки) становятся с больше потерей площади. К тому же, этот мебельный элемент важен, так как в двух его шуфлядах хранятся мука, крупы, сахар, макароны разных видов желательно расфасованные в квадратные вытянутые баночки (использование круглых емкостей уменьшает полезную кубатуру – Прим. автора).
Следующий модуль низа кухни 30 сантиметров можно разделить на две глубоких и одну мелкую шуфляду. В нижней можно хранить до 10(!) килограммов картошки, в средней – фрукты, а в верхней неглубокой – вилки, ножи и небольшие кухонные принадлежности.
Еще обязательно создавайте в нижней части кухни максимальное количество шуфляд. Это, конечно, сильно удорожит мебель, но не сравнимо с удовольствием от использования на протяжении многих лет. Особое внимание уделяйте фурнитуре – ручкам. Острые углы и торчащие элементы могут сильно ранить хозяйку или просто повредить ее одежду.[paragraph
Продолжение следует…
Лучшие кухни недели
04 декабря 2014 17:27
01 декабря 2014 23:00
31 октября 2014 18:11
Комментарии к кухне
Елена
06 августа 2013 19:43

О! Наше расположение холодильника очень в правильном месте! ))))

Ответить
Ваш комментарий к варианту
Оставьте свой комментарий